Poulet pomme de terre et sauce champignon hyper crémeuse

Name: Poulet pomme de terre et sauce champignon hyper crémeuse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 250 gramme champignon; 1 pincée sel; 250 gramme crème liquide épaisse; 1 pièce échalote; 1 c. à s. farine; 1 gousse ail; pm poivre; 20 gramme noix de beurre

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4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

Poulet pomme de terre et sauce champignon hyper crémeuse

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J'ai fait cette recette

Temps total : 20 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 10 min

Description

Bonjour tout le monde !
Hier méga panne mondiale sur 2-3 gros réseaux. Les gens étaient en sueur 😅.
Ce matin je me lève et tout est redevenu normal ... tant mieux, en espérant que ce genre de panne ne soit pas trop fréquent 😏

Pour aujourd'hui, je propose une recette que nous avons tous validé à la maison. Une recette de sauce champignon comme au resto ! Délicieuse 🤤 j'ai accompagné cette sauce avec un poulet bien dorée et des pommes de terre le tout cuit au four .

Ingrédients pour 3 personnes

250 g de champignon

1 pincée sel

250 g de crème liquide épaisse

1 échalote

1 c. à s. de farine

1 gousse ail

poivre

20 g de noix de beurre

Étape 1/2

Hachez finement l'échalote et l’ail, ensuite nettoyez et coupez les champignons en fines tranches.
Faites fondre un peu de beurre dans une poêle et faites revenir les échalotes et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez les champignons et laissez mijoter.

Étape 2/2

Ajoutez la farine et remuez bien.
Ajoutez la crème petit à petit et assaisonnez de poivre et de sel. Une fois la sauce épaissi, c'est prêt !
Bon appétit les gourmands 💕.

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